nutrition

Consommez des jus de légumes frais serait bon pour la santé? Elémentaire mon cher Watson! Mais si les légumes sont bons pour la santé, pourquoi ne pas les manger plutôt entiers dans ce cas? Et bien le fait est que dans les légumes, les nutriments sont...

"Notre équilibre digestif dépend de celui de notre « trépied » intestinal, constitué de trois piliers interdépendants : la muqueuse intestinale, la flore intestinale et le système immunitaire intestinal."A.Berthoud Les sportifs s'interrogent beaucoup...

Mieux manger pour mieux préserver la nature et au final mieux nous préserver nous-mêmes. Mais pourquoi manger des fruits et légumes « bio » de saison? - Ils sont moins chers (on évite le transport avion/camion, le stockage etc). - Leur goût est bien meilleur....

Mieux comprendre une tendance, c'est aussi mieux s'approprier un mode de vie sain, et adapté à sa propre pratique. Anthony Berthou dans un article très intéressant répond à la question suivante: "Peut-on être Vegan et sportif" ?... Végétarien, végétalien,...

« Detox, Detox »... A l’approche du printemps on entend plus que ce mot partout, dans tous les magasins bio, dans toutes les presses santé, mais au fait, de quoi s’agit il ?... Après les mois d’hiver s’accompagnant généralement d’une nourriture plus riche...